#芋泥肉鬆吐司 #芋泥奶酪吐司
食譜: https://ciao.kitchen/taro-sandwich/
最近是芋頭產季，我覬覦芋泥吐司好久了，家裡還有好幾條湯種藜麥吐司庫存，時機超好～這回食譜內芋泥餡我實驗好幾次，最後的成果質地滑順、芋香十足非常適合當吐司夾餡，或是直接挖個一大匙單吃（正常反應)
先說我對芋泥肉鬆、芋泥奶酪吐司的感想，兩種都意外地很搭超好吃！
芋泥的濃醇香，配鹹、配甜都搭。不過早餐我還是喜歡吃鹹點，所以最後芋泥配肉鬆吐司勝出，而且做好放到隔天加熱也ok。
芋泥奶酪像是在吃甜點，可惜它不方便再度加熱，因為奶酪會融化成一攤奶水，最好現吃（或著是加熱的時候得搞剛的把奶酪片取出再放回去）。但是我不得不說，冰冰涼涼的奶酪配上滑順的芋泥，夾在用奶油煎到香脆的吐司中，實在是好好吃啊~
小當家超不愛吃芋頭，他這週一直抱怨家裡很臭XDDDD
結果我不管他，大煮特煮芋頭料理。除了芋泥吐司，我還做了芋頭糕、芋頭排骨湯，啊～～芋頭真是這世界上美好的存在啊💜
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• 芋頭蛋糕：https://ciao.kitchen/taro-cake/
• 湯種鮮奶藜麥吐司：https://ciao.kitchen/quinoa-loaf/
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